发布日期：2025-04-03 10:34    点击次数：163

原标题：村民成了烘焙行家

工东谈主日报-中工网记者 吴丽蓉

几年前,陈艳还在村口的窗帘厂打工，外传隔邻新建的旅游景点在招聘职工，就去应聘了。如今，她幽静掌持了深湛的窑烤面包工夫，成长为别称烘焙行家，天下只好鄙俗20东谈主掌持该工夫。

陈艳是山东省日照市五莲县潮河镇陈家沟村的村民，她当今职责的地点是家隔邻的白鹭湾小镇。在酬酢网站上，白鹭湾小镇是遐迩有名的网红旅游打卡点，以文化旅游和当代农业为产业发展定位，以艺术为特质，通过“艺术+旅游+康养”的阵势，激动文化旅游、康养旅居、当代农业等产业聚积发展，被评为山东省第一批特质小镇、山东省杰作文旅小镇、山东省文化产业示范基地、乡村振兴皆鲁样板省级示范区。

“那时小镇正在筹建面包坊，请来了一个台湾的师父野心窑炉、培训学员，我就随着师父学习。刚驱动以为作念烘焙就跟蒸馒头差未几,其后才发现每悉数工序都大有认真。”陈艳说。

“烤面包的小麦来自俄罗斯，窑炉要加热8个小时武艺把面包坯放进去……”拿起烘焙面包，陈艳绵绵握住。因为口感私有，她每天作念出的60余个窑烤面包日常提前两三天就被预订一空。当今，除了卖面包，陈艳还会指令前来不雅光的搭客们躬手脚手烘焙饼干、点心，让搭客体验烘焙的兴味。

在白鹭湾小镇，还有很多像陈艳相通的村民，历程培训后胜任这份家门口的新职责。通过连结共建、务工劳动等多种神色，小镇吸纳相近人人深度参与出产方针，为相近村民提供始终劳动岗亭200个，月工资3500～5500元；非全日制用工岗亭700余个，年可增收3万元。小镇咖啡厅的咖啡师、窑烤面包房的烘焙师、清洁工等东谈主，都是隔邻的村民。瞻望改日3年，小镇还可提供劳动岗亭3000多个，并为村民提供系统化专科化的工夫培训，让村民可杀青零警戒就近劳动。

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